味道和外形都与一般的杏不同
维吾尔族是一个古老的民族, 有自己的语言和文字。人口约7 2 0 万, 主要分布在新疆维吾尔自治区, 大多住在天山以南的各个绿洲, 在内地的湖南常德、桃源等市县也有分布。他们的先民在公元前3 世纪至公元3 世纪被称为丁令, 以后还有高车、狄历等多种称呼。古时候维吾尔族人以游牧为主, 生活在贝加尔湖一带, 1 0 世纪时才逐步转为定居。但也有人认为他们自古以来就生活在新疆。维吾尔译成汉语是团结、协助的意思。这说明这个民族是很讲团结和互帮互助的。维吾尔族人民是勤劳智慧的人民。他们有经营农业的悠久历史。植棉技术、园艺技术令世人佩服, 有" 棉花之乡" 和" 瓜果之乡" 的美誉。葡萄干和哈密瓜等特产远销国内外。他们的手工艺品, 如绣花小帽、长筒皮靴、地毯等畅销海内外。他们的文化艺术历史悠久, 风格独特, 流传极广的" 阿凡提的故事" 历来都为人们津津乐道。
维吾尔人讲究穿戴。日常生活中, 人们常身穿漂亮的民族服装, 头顶工艺精美的小花帽。小花帽是维吾尔族的著名手工艺品之一, 在当地又称" 朵帕" , 是人人头上的必戴之物。他们认为在室外不加任何遮盖, 将头对着天空是一种伤天害理的行为。小花帽美观别致, 种类很多, 不同的人要配戴不同式样和花色, 很有讲究。尽管种类多, 但总的说来不外乎两大类：" 奇依曼朵帕" 和" 巴旦姆朵帕" 。" 奇依曼" 是繁花似锦的意思。这种小帽色彩斑斓、鲜艳夺目, 绣法多种多样, 图案千变万化, 深受青年人的欢迎。" 巴旦姆朵帕" 是和味道鲜美的巴旦杏联系在一起的。巴旦杏生长在沙漠地区, 味道和外形都与一般的杏不同, 当地人们非常喜爱它, 所以把它绣到了小帽上。用白色的丝线绣成的波浪和晶莹的水珠, 簇拥着中央的巴旦杏核, 引入遐想涓涓清泉哺育着果实累累的果木。年龄大一点的人喜欢戴这种小帽。
闻名于世的新疆和田地毯与小花帽都是精美的工艺品, 其商业价值很高, 远销英、美等许多国家。历史学家说, 这种具有民族特色的地毯在1 7 0 0 多年前就已有相当高的工艺水平。地毯以棉纱作经纬, 羊毛栽绒, 织工精细, 手感极好。构成的图案有" 石榴花" 式、" 五朵花" 式等八种, 多以红的暖色为基调, 看上去显得华贵、典雅。
维吾尔族姑娘有扎辫子的习惯。在有些地方, 婚前的姑娘不少于七八条小辫, 有的地方十来条小辫, 还有的地方一条辫子就代表一岁年龄。但结婚后就不再要那么多了, 一般是四条辫子为限, 额前的两条辫子较细小, 脑后的两条较粗大。维吾尔族还有敬老的传统。年轻人与老人或长辈同行, 总是让老人或长辈走在前面, 聚会交谈让长者先说, 坐下时让长者坐在上座。一位老人不论到哪里去做客, 他骑的马不论是卸鞍子、饮马、喂马都由青年人主动去做; 吃饭时饭先送到老人面前; 走的时候, 青年们给老人备鞍、扶老人上马。小辈在长辈面前不喝酒, 不吸烟。亲友相见, 握手问候, 互道" 撒拉木" 或" 亚克西木赛斯" ( 你好) , 然后双手摸须, 躬身后退一步, 或右臂扶胸, 躬身后退一步。老年人相见, 有时握手后还要相互祝福一番。妇女中还有长者亲吻晚辈的礼节。
教你东南亚国家旅游禁忌
印度人、尼泊尔人很重视身份, 不跟身份悬殊的人进餐。在印度, 若身份不同或所属阶级有异, 就不能同席共桌, 一起吃饭。尼泊尔人也有类似的阶级划分, 对" 身份" 的重视超过了一切。
印度还视牛如神, 对牛神圣不可侵犯, 任何人均不得伤害它们。牛群在大街上逍遥自在地走着, 受到最好的保护, 牛死了, 牛肉也不能被食用。就是在印度开车, 也要特别小心, 不能撞到牛。进入印度教的寺庙时, 身上绝不能穿戴牛皮制造的东西。印度人的身体语言也很奇怪, 头歪到一边是表示" y e s " 。他们表示赞同时, 总是先把头往左或右轻轻地斜一下, 然后立刻恢复原状, 这常常使人以为是" 不要" 或" 不愿意" , 其实是表示" 知道了" 或" 好的" 。印度等东南亚诸国交东西给对方也有自己的讲究。若以左手把东西交给对方, 对方会认为你是蔑视他, 或是对他怀有恶意, 所以交东西时, 必须用右手交出, 或是使用双手, 最好是使用双手交东西。在泰国买酒有时间限制, 凌晨2 时以后不准再买酒, 否则会被警察处以罚款。在标榜甘地精神的印度, 禁酒也是他们的原则。比如新德里, 星期二、五、公休日以及每月初一定为禁酒日, 在这些天就是再神通广大的人也休想买到酒。在东南亚的佛教国家, 佛像不能被亵渎。因此, 绝不能骑在佛像上拍照。据说, 有些不明真相的观光客, 由于跨坐在佛像上拍纪念照而被刑罚。旅客如果对寺庙、佛像、和尚等做出轻率的行动, 也会被视为" 罪恶滔天" 。对想带回去的佛像纪念品虽然归自己所有, 但不可随意放置地上, 必须对它有一份敬意。如果把佛像不当一回事, 随意放置或粗手粗脚地乱动, 会引起该国人的不快。
到斯里兰卡等佛教国家旅行时, 如果与和尚交谈, 要保持低姿式。绝不能坐在高过和尚的座位上, 而要设法使自己的头低过和尚的头, 据说就是总统或总理, 也谨守这个原则。印尼等地的人们不希望别人摸自己身上的任何一部分, 当然, 他们也不喜欢去摸别人。尤其是不要摸小孩的头。因为他们认为, 头部是人体最高的部分, 也是人体中最神圣无比的部分, 特别是孩子的头, 被视为神明停留之处, 在任何情况下都不许触摸。在印尼人的观念中, 吃独食被看作是小气而不礼貌的行为, 吃东西时要大家一起分享, 所以印尼人请人共餐, 绝不是碍于情面的假心假意, 而是发自内心的诚心诚意, 因此, 被邀去吃饭时不必客气。
韩国人大都以握手为礼, 当然也有以" 点头为礼" 的, 但只限一次。因为他们认为, 在一次的点头致礼中, 已倾注了内心的一切敬意, 所以点头致礼一次便足矣。韩国人还有重视长幼之序的习俗, 对长辈的尊敬已成一种规范。所以吃饭的时候, 如果长辈在场, 除非那位长辈先拿筷子, 其他的人绝不能先动眼前的筷子。
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