提高生活适应状态的良好健康素质
健康促进是促使行为与生活和生活条件向有益于健康改变的教育和环境支持的综合体。也就是说" 健康促进是促进人们控制和提高人们自身健康的过程, 是协调人类和他们的环境之间的战略, 规定个人和社会对健康各自所负的责任。"
健康促进是社区卫生服务的最高标准。它通过卫生宣传、健康教育、健康促进三个发展阶段, 使个人、集体乃至整个社会在更大程度上参与改变不健康行为, 优化生活方式和促进环境的改善, 从而控制影响健康的各种危险因素, 达到增进身心健康, 提高生活适应状态的良好健康素质。
社区卫生服务中经常开展卫生宣传、健康教育和健康促进的服务, 三者最终目标是提高区居民健康水平。但核心是通过传播、教育和环境支持来改变行为, 控制危险因素进行预防干预。社区健康促进服务涉及行为医学的行为病因学、行为诊断学、行为预防医学等学科的理论和技术。在社区诊断的基础上, 有针对性地、多种形式地、科学地开展健康教育, 制定健康促进规划, 下达健康教育" 处方" , 制定社区干预计划和措施, 培养社区干预示范户( 单位) , 进行综合性服务。例如高血压危险因素可分为：①行为危险因素( 高盐饮食、过量饮酒、心理调控能力下降、静坐方式、缺乏保健意识、A 型行为类型等) ; ②生物性危险因素( 超体重肥胖、遗传、高血脂、高血糖、高血粘度等) ; ③病源性危险因素( 心源性高血压、肾性高血压、内分泌疾病等) 。这三类真正属于健康促进干预有效的、最为经济的应是行为干预和从生物性危险因素中分离出来的行为因素部分。
总之, 卫生宣传、健康教育、健康促进最终还是行为干预, 属于行为预防医学的范畴。那么, 我们对高血压的健康促进工作, 预防干预计划应是：①控制高盐饮食; ②避免过量饮酒; ③提高心理素质和调控能力; ④提倡适宜的体育锻炼; ⑤控制高热量膳食, 控制体重; ⑥提高对危险因素的认识和保健意识; ⑦改变A 型行为模式等方面的干预措施。
蛋白质是细胞结构中重要物质
众所周知, 蛋白质是一切生物细胞中最重要的有机物质之一, 是细胞结构中重要的物质组成。由于不同蛋白质的存在, 才构成了生命的多样性。最大量的一类蛋白质是多肽酶, 它是生命生物代谢的推动者; 结构蛋白构筑了生物的机体, 而机体的运动又是由肌动蛋白和肌球蛋白来推动的; 运载蛋白把氧、药物营养因子、金属和非金属离子等多种物质运送到机体的各部分, 同时把二
氧化碳、氨等代谢产物排出体外; 营养蛋白像仓库, 贮存大量营养以备人体之需。
生物学在对蛋白质的深入研究过程中, 发现一类由氨基酸构成但又不同于蛋白质的中间物质, 这类具有蛋白质特性的物质被称作多肽。故而, 生物化学家把氨基酸能够彼此以酰胺键( 也称肽键) 相互连接的化合物称作肽。氨基酸少于1 0 个就被称为寡肽, 超过的就称为多肽, 氨基酸为个以上的多肽就是蛋白质。可见, 多肽就是氨基酸肽链小于5 0 的蛋白质, 与蛋白质只有肽链
长短之别。所以说, 蛋白质工程从某种意义上讲就是研究多肽。虽然多肽与蛋白质都是由氨基酸构成的, 但由于其氨基酸数量和组合结构( 如肽链的长短) , 因而其功能也就有些不同。
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