茶多酚又称茶单宁
茶多酚又称茶单宁, 茶叶中的含量为1 0 - 2 0 % , 绿茶比红茶含量高。在茶叶中, 茶多酚的药效作用是举足轻重的, 茶叶之所以引起医学界的广泛重视, 与茶多酚具有特殊的多种药效作用是分不开的。其他食品和饮料中的茶多酚含量, 都无法与茶叶相比。茶叶中的茶多酚不仅含量高, 而且组成物质多达余种, 绝大多数都具有药理作用。
归纳起来, 茶多酚的药效主要是：①增强毛细血管的作用, 尤其是脂肪性饮食吃得过多时, 微血管的透性会增大, 脆性也随之增大, 这样容易引起破裂出血。而饮茶可增强微血管壁的韧性, 并且药效极为明显; ②防止C 的氧化, 有利于C 在体内的积累和利用; ③使有害金属离子( 如六价铬离子) 还原成无毒害离子, 因而有解毒功效; ④抑制动脉粥样硬化, 减少高血压和冠心病的发病率。有人曾对饮茶与饮咖啡的作用作过一番比较：饮茶可抑制动脉硬化, 饮咖啡却会导致动脉硬化。这是因为茶叶中虽然也含有咖啡碱, 但同时含有较多的茶多酚和C , 因而消除了咖啡碱的不良作用, 但保留了咖啡碱的提神、利尿、强心等功效。这就是茶叶作为健康饮料的独到之处; ⑤抗菌杀菌作用, 古代劳动人民曾用茶叶治疗红白痢疾。现代科学表明, 茶叶抑菌主要是茶多酚的功效, 绿茶的抑菌效果比红茶大; ⑥使甲状腺机能亢进者恢复正常; ⑦抗辐射损伤, 有利于造血功能的恢
复, 能明显提高白细胞的总数, 从而增强身体的抵抗力; ⑧抑制引起突变的变异原, 抑制癌细胞; ⑨防止细胞内脂质的过氧化作用, 从而具有明显的防衰老效果; ⑩活血化瘀促进血液中纤维蛋白元的溶解, 降低血脂, 防止血栓形成, 有减肥健美的作用。
世界语义学必然派生出来的一个问题
在跨界同一与跨界识别问题上, 有两种主要的观点, 其一是否认此问题的存在, 认为这是由于对可能世界的误读而产生的一个伪问题, 事实上跨界识别是根本不可能的。这种观点认为同一个个体根本不可能跨越不同的可能世界。其二则是承认跨界同一与跨界识别问题是模态逻辑的可能世界语义学必然派生出来的一个问题, 并试图对这一问题作出回答。
而对这一问题作出正面回答的一个主要办法就是诉诸本质或本质属性, 即认为跨越世界的个体是可以识别的, 识别的依据就是看这些不同世界中的个体是否具有共同的本质属性。
如果具有, 那它们就是同一个个体, 反之则不是。这种观点肯定对象具有本质和本质属性, 把事物或对象所具有的性质分成本质属性与非本质属性, 因此也被称之为本质主义。
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