醉夜月朦胧

       《铁齿铜牙纪晓岚》电视连续剧中，有乾隆皇帝和纪晓岚对对联的一段描述。乾隆出的上联是“：烟锁池塘柳”，此联将金、木、水、火、土五行全包括在其中，要求下联也必须要有五行中的每一行。一位小姐对出的下联为“炮堆镇海楼”，此联虽五行俱全，然与上联比较，并非金对金、木对木，还是纪晓岚高明，他最后对出“炮镇海城楼”，深得乾隆皇帝的赞誉。可见，五行文化源远流长，膳食也深受其影响。 ...阅读全文

       家装公司上司说：“我们公司每年都要新招一些员工，每次把摊位打理清楚后，我就盼望着眼前一亮的人出现。”家装公司上司所谓的的眼前一亮是：求职者应该具有十足的信心，不会被人所左右，他有独特的个性，直奔他的目标而来，填写表格整洁规范，下笔有思索而不迟疑，语句简洁而不单薄。 ...阅读全文

       遵循充分信任授权对象的原则，就要求授权者允许授权对象在工作过程中独立自主地处理事务，即使出现一些偏差或失误也不加以指责，更不要马上就将授权收回。如果授予一定权力后又不充分信任对方，并且立即变更，会产生十分不利的影响；在权力收回后，自己负责处理此事的效果也许会更差，这就会产生更大的副作用；容易让下级产生上级放权却又不放心的感觉，觉得自己并不被上级信任，有一种失望感，这样就会打击员工的积极性。因此授权后一段 ...阅读全文

       明代紫砂壶大师时大彬制作的小壶，典雅精巧，作为点缀于案几的艺术品，更增添品茗的雅趣。他制作的调砂提梁大壶呈紫黑色，杂硇砂土，泛出星星白点，婉如夜空中的点点繁星，壶身上小下大，重心稳定，是一种古朴雄浑的精品。紫砂壶是陶瓷家族中的骄子，它表里不施釉。据传苏东坡设计的一件树提壶，取以自然的古青树枝作为壶的把手，配以赭色瓜形壶身，刻上古朴的瓦当和精妙的书法，清雅古朴，色彩对比也相得益彰，被历代文人雅士视为 ...阅读全文

       在这方面，美国人的态度和做法值得借鉴。纽约有一市场情报服务公司，其经理罗伯特酷好收藏，他用几年时间广泛收集了7.5万件“失败产品”。为了警示世人，也为了自己的经营，他开办了一个“失败产品陈列馆”，把这许多产品公开展出，供各行业人士观看。这些被称为“失败产品”的东西，都曾是企业或个人费尽心机研制出来的“新产品”，因为各种原因而失败了。人们观看后，可以清楚地了解到种种新产品失败的原因，从而引以为戒，少走弯路，提 ...阅读全文

       两个猎人不是没有射雁的本领，然而一群大雁从头顶上飞过却毫无收获，是他们自己“无休止的争论”，失去了本领发挥的时机。一个猎人可射雁，两个猎人反而射不成，更有甚者还会两败俱伤，给世间带来祸害；当然也有相反的情况，如果两人齐心合力，配合得当，其收获定然几倍于单独作战。这种现象在饮食方面也有体现，比如：两种食物一起吃，如果搭配合理，则优劣互补，对人体的益处增加；如果搭配不当，则相互克制或产生有毒物质，则对 ...阅读全文

       拌花茶是机械地在茶叶内拌入一定数量的花渣（窨过茶叶筛出的花渣经烘干而成），或在茶叶中喷入0.01-0.02%的香精而成，如茉莉香精、玫瑰香精等，这种茶香气混浊不鲜灵，香低不耐泡，经一次冲泡后基本闻不出花香。喷香精的花茶，初闻时香气冲鼻，但香中带浊，透有酒精气味；不持久，经一次冲泡后则失去花香；不耐贮藏，贮藏二三个月花香挥发干净，留下混浊的酒精味，在审评上称之为“浮香”。 ...阅读全文

       除了一般的烹调技术外，中医学还认为，在食物的制作过程中，必须要注意保护营养成分，调和五味、阴阳、寒热等。食物按照五味分为酸、苦、甘、辛、咸五种。酸味、苦味食品多具寒性，辛味、甘味食物多具热性，而咸味食品以寒性多见。对于体质偏寒的人，烹调食物应该多用些姜、椒、葱、蒜等调味品；体质偏热的人，则应少用辛燥之品的调味，而宜多制作寒凉清淡的食品。根据食物的五味有相互制约和生化的作用，在具体烹调过程中 ...阅读全文

       第三，适时地把人们对新闻热点的注意力转移到对产品的注意上，使人们对这次公关活动的好感自然地转移到产品上来。在这里，密切的配合是十分重要的，由新闻的炒作转移到产品的广告诉求，有一个自然递进的关系，是一种推波助澜。“太一”在这一点上做得比较好。当时，“太一工程”在开始的设计上，只重视了调查问卷的发放与回收以及在钱江电视台与《杭州日报》上刊登调查报告，而钱江电视台的播出滞后了一个月，《 ...阅读全文

       费用预算粗糙简单，结果与预算相差甚远。由于策划没有细化，所以，费用预算上也无法细化，一般在列出几项主要的开支后，再加上10%，就算可以了。由于许多策划参与的公众与费用是同比例增长的，而公众的参与人数又难以确定，于是，费用的差距十分大，有时甚至失控。企业如兑现承诺，就意味着一大笔损失，如不兑现，也是一大笔损失，只不过前者是有形的，后者是无形的。这种策划上的失误案例我们可以屡屡见到。曾有一家名牌皮衣推出了新产品 ...阅读全文

       日本企业的经营模式一般被概括为终身雇佣制、年功序列工资制和企业工会，这是日本企业经营的三大支柱。而这三大支柱中无论是终身雇佣制，还是年功序列工资制或企业工会，都紧紧围绕着人这个中心，三者相互联系，密切配合，从三个不同侧面来调整日本企业的生产关系，缓和劳资之间的矛盾。正是这些形成了命运共同体的格局，实现了劳资的和谐关系，推动着企业经营管理的改善和提高。日立公司前总经理吉山说：“我认为问题不在组织，而在人。”因此，在日立 ...阅读全文

       茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 ...阅读全文

       人们的思想观念包括道德观念，都是经济基础的反映。今天，我们再也不能离开物质利益去高谈阔论了。事实很清楚，在当今时代，好逸恶劳的人成不了名，耽于空想的人成不了名，靠说假话、做表面文章也许可以蒙蔽一时，那也是徒有虚名，迟早会名誉扫地。惟有矢志开拓、务于实干而贡献突出者，才能得到公认，名扬社会。让这样的名人多得一些“利”，对他们所付出的超出常人的汗水和心血给予报偿，是天经地义的事。既然按劳分配的原则寄托着现阶段人类的崇 ...阅读全文

       任何事物都有质与量两个方面，在思维中分析对象时，我们既可以对对象的性质、属性等质的方面进行把握，以确定其质，也可以对对象的数量关系与空间位置进行分析，以把握其量。我们把前者称为关于对象的定性思维而把后者称为定量思维。一般说来，对对象的定性分析是认识对象的第一步，它是关于对象的一般性质的把握，是对对象的概括的、整体的、综合性的一般认识，它试图通过这种认识勾勒出对象的一般轮廓。所以，定性思维具有 ...阅读全文

       晒二凉的方法。晒青程度掌握“宁轻勿重”，晒青叶减重率10%左右为宜。摇青是决定乌龙茶品质的关键工序，是形成“绿叶红镶边”品质特色的重要过程。摇青程度因产地、品种、季节和摇青技术而异。一般掌握“重晒轻摇，轻晒重摇，摇速由慢到快，摇青的间隔时间由短到长，嫩原料摇次少、老原料摇次多”的原则。摇青的室温要求25°左右，相对湿度80%以上。一般摇青次数6-8次为宜。乌龙茶的杀青同样具有钝化酶和固定色泽的作用。揉捻、干燥的目的与其他 ...阅读全文

       但是，由于“可能世界”是一个逻辑学概念，它有一个基本的要求，就是在可能世界中不允许逻辑矛盾的出现，所以，对于“伯克利学院的又方又圆的屋顶是不存在的”这样的语句，即使用跨界存在理论也难以解决，因为，“又方又圆”是一逻辑矛盾，从逻辑学的观点看，这种逻辑矛盾即使在可能世界中也不应该存在。 ...阅读全文

        明、清时代，随着散茶的流行，饮茶方法也由点茶演变成泡茶。而且泡茶用具越来越讲究，工艺精巧的紫砂壶和瓷器茶具应有尽有。都市茶馆、茶坊林立，茶进入千家万户。1935年1月“新新”新闻报曾对成都作过一项统计，当时人口不足30万，而茶馆559家。随着茶馆的广泛建立和发展，成为都市人民休闲、聚会和文化娱乐的主要场所之一。自唐以后，茶文化逐渐成为人们精神生活的重要内容之一，成为人们文化艺术的一大享受。从而形成了具有中华民族特色的茶礼 ...阅读全文

       美国学者阿·托夫勒曾经指出，在那些经理和企业领导等白领的个性特征中，有一个极为重要的方面，那可以说是一种恰如其分的对人的理解——“他们既可以轻而易举地同别人亲密相处，又可以轻松愉快地挥手道别。”那么，理解他人和被他人理解，谁先采取主动？罗曼·罗兰说得好：“需要一种互相的容忍和一股同情的力量，而这些情操是从内心的欢乐产生的——一个健全、正常、和谐的生命的欢乐——因为自己做着有益的活动，觉得自己为了某些伟大的事 ...阅读全文

       一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术。至中唐时期，饮茶之风广为流传，上自皇室贵胄，下至庶民百姓，形成比比皆饮的民间风俗。并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐进入人们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，留传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定中华茶文化的基础。 ...阅读全文

       我试图回顾本世纪逻辑学的发展，把它看做一个渐进的过程：从数学基础危机的哲学魅力以及重新发现一些长期休眠的研究领域所引起的混乱，到日渐增多的清晰、精确和概念的严谨。但逻辑却因此而变得不再是哲学而成为科学。它或者融入某一门古老的科学之中，或者有助于形成一门新的科学。逻辑领域所发生的事情是：它与各种各样的数学研究融合在一起，也与科学舞台上的新角色如计算机科学、认知研究、控制论、信息理论以及一般语言学融合在 ...阅读全文

       民间传说，在五千多年前，有位最早发明农业、医药被后人称为“神农氏”的人，他为了为民解除病痛，尝遍了百草，企图寻找能治病的植物。有一天，他先后尝了72种毒草，毒气聚腹，使神农五内若焚，四肢麻木，不能自制，躺在一棵树下休息。忽然一阵凉风吹过，掉下一片树叶落入口中，清香甜醇，使精神为之一振，便将树上嫩枝叶采下再尝，咀嚼后，顿时毒气退去，全身舒适轻松。于是他认定此种树叶为治病良药，并称它为“茶”。从此，“茶” ...阅读全文

        红茶菌能流传上百年，受到不少饮用者的欢迎，究竟是什么原因呢？实践和科学证明，红茶菌对人体具有一定的营养作用和生理作用，能增强人体健康。我国微生物专家方心芳教 ...阅读全文

       所谓自信心是指一个人对自己的积极感受。“积极”意味着一种态度，一种对自己的认可、肯定、接受和支持的态度；“感受”则包含着自己对自己的情绪、感觉、认识和评价、以这样认为，“自我接受”和“自我价值感”是自信心的重要内涵。一般说来，有自信心的人具有这样一些特征：自信的人活泼，充满生气；自信的人坦诚，不虚伪；自信的人虚心，勇于接受批评和改正缺点或错误；自信的人大度，欣赏自己，也接受他人；自信的人信守诺言，一诺千金；自信的 ...阅读全文

       对这种划分的穷尽的本性的怀疑，逻辑之父自己已经注意到了（把亚里士多德在《解释篇》第九章中对“海战问题”的讨论解释成对排中律的普遍有效性的否定，对这一诠释，我并不同意。）。同样的怀疑在中世纪也出现过---并且试图通过构建多值逻辑来解决。在现代逻辑中，这些工作被卢卡西维茨重新进行。他把多值逻辑看做是经典逻辑的推广的伟大想像力，其结果并不像他当初所设想的那样多产。多值的思想在技术应用上是有用的。但是，认为它对逻辑空间的划 ...阅读全文

       随着生活水平的提高，许多人家中都拥有了空调。空调可以改善家中的温、湿环境，特别是在炎炎夏季，走进室温只有25℃乃至更低一些的房间，那种舒适感觉确实令人向往。这也是近年来空调迅速普及的原因之一。但是，随着空调的普及，一种新兴疾病——空调综合征也开始悄悄蔓延。所谓空调综合征，是指人们在夏天呆在温度比较低的空调房间中，由于室内外温差过大，以及由于长期的空调环境造成的空气负离子减少，病原菌数目增多等而导致的一种综合症 ...阅读全文

        美国某研究基金会的研究人员终于找到了一种解除大量饮酒后头痛的最佳办法，这就是喝蜂蜜。研究人员认为：“蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收。另外，西红柿汁也富含果糖，是帮助促进酒精分解吸收的另外一种有效饮品。”研究人员还指出，快速醒酒的其他办法还包括饮用由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的热饮，但总体而言，蜂蜜的醒酒作用最为显著。研究人员还向那些喜欢喝酒的人士提出了下列可以防止饮酒后 ...阅读全文

        “多渣食品”之可贵在多渣。“渣”是什么？是指食物纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶等。食物纤维含量丰富的食品都可称为“多渣食品”。这是一个尚难明确界定、具有相对意义的概念。拿蔬菜来说，食物纤维含量在1％以上的蔬菜，就可视为“多渣食品”。例如，竹笋、藕、蕹菜、豇豆、扁豆、胡萝卜、韭菜等，而主食中的一些谷类和豆类也含较多食物纤维。如玉米为10.4％，黄豆为12.9％，赤豆为7.5％，白扁豆为13.4％。鉴于蔬菜的 ...阅读全文

       作为早期基础研究的第三个主流，直觉主义也改变了它的进程。在1930年的一个形式系统中，海丁整理出了从直觉主义观点看来是可接受的逻辑规则。由此，他创造了一种在对证明的数学研究中被证明是非常有用的工具，并且对于证明希尔伯特方案中未受到哥德尔发现影响的那一部分的正确性来说，这种工具也被证明是非常有用的。鉴于尖酸刻薄曾一度恶化了形式主义者和直觉主义者之间的争斗，并且同样恶化了这两派创始人之间的关系，在证明论研究的后来发展 ...阅读全文

       类似的事情也发生在逻辑研究的这样一条道路中，它起源于弗雷格和罗素，并且一直延续到本世纪30年代，最明显的是延续在青年奎因的工作中。罗素征服那些威胁着要摧毁弗雷格系统的困难的早期努力也并不怎么成功，悖论被证明是比先前以为的更难对付的绊脚石。语义悖论，如说谎者悖论，要求有超越类型论的扩展，而在类型论的各种形式中没有哪一种能够说已经获得了普遍的认可。在纯逻辑领域中寻找数学的基础，逐渐变成在集合论中寻找数学的基础。集合 ...阅读全文

       怎样辨别新茶与陈茶呢？可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。这是因为在茶叶的贮存过程中，构成茶叶色泽的一些物质会在光和空气的作用下，或是缓慢分解，或是自动氧化。绿茶叶绿素分解、氧化的结果，会使茶叶的色泽由新茶时的青翠碧绿变成枯灰无光；而茶褐素的增多，还会使茶汤黄褐不清。红茶中茶多酚的氧化缩合，会使茶叶色泽由新茶时的乌润变成灰暗；茶褐素的增多，又会使茶汤混浊不清。其次，不管哪种茶类，新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却 ...阅读全文

       在春天开始的第一天，他明白了他的奇遇的意义：恶心就是显露出来的存在，而这种存在是不那么好看的。安妮给他写信了，他将去找她，所以他仍有一丝希望。但安妮变成了一个臃肿的胖女人，她也变得绝望了。她放弃了对“美丽的时刻”的追求，就像洛根丁放弃寻求奇遇一样，她也以自己的方式发现了存在，他们再也无话可说了。洛根丁重又回到了孤独之中，沉到了这个笼罩在城市上空的巨大的自然物的底部，并预见到了它未来的灾难。怎么办 赶快呼救 ...阅读全文

       怎样辨别新茶与陈茶呢？可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。这是因为在茶叶的贮存过程中，构成茶叶色泽的一些物质会在光和空气的作用下，或是缓慢分解，或是自动氧化。绿茶叶绿素分解、氧化的结果，会使茶叶的色泽由新茶时的青翠碧绿变成枯灰无光；而茶褐素的增多，还会使茶汤黄褐不清。红茶中茶多酚的氧化缩合，会使茶叶色泽由新茶时的乌润变成灰暗；茶褐素的增多，又会使茶汤混浊不清。其次，不管哪种茶类，新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却淡 ...阅读全文

       虽然价值取决于人们的估价意识，但价值还是存在着一种客观标准的，这种客观标准就是普遍价值。普遍价值是与特殊价值相对的，特殊价值是指存在于个别人的意识中的价值，它为个别人的情感、意志所决定，它是心理学研究的对象；而普遍价值是指存在于一般人的意识中的价值，它决定于一般人的情感、意志，它才是哲学研究的对象。接着，马堡学派就将这种普遍价值等同于康德的由绝对命令学说而来的“应当如此”的价值，估价的最高准则便是“应当 ...阅读全文

       哲学在本世纪发生了“语言学转 向” ，这一说法已经成为常识，以致于可能引诱人们将逻辑看做是诸多语言研究的一个分支，与语言研究的其他分支如理论语言学、计算机科学、关于人工智能的研究和信息过程相提并论。但这是对历史观点的歪曲。与古代的情形有所不同，当时逻辑产生于对语言的兴趣，（在本世纪）则正是逻辑的复兴才使语言成为哲学的中心。在这里，弗雷格的工作产生了深远的影响。但值得注意的是，弗雷格作为一位语言哲学家被“发现”，要 ...阅读全文

       是在茶叶加工过程中形成的。制约茶叶香气的因素也是多方面的，如茶树生长环境，茶树品种，采茶季节，芽叶嫩度及加工方法等等。一般高山茶比平地茶香气好；中小叶种茶比大叶种茶香气好；嫩叶茶比粗老叶茶香气好；加工及时、原料新鲜的茶比闷堆时间过长、原料变质的茶香气好而清鲜。 ...阅读全文

       以朗格为代表的生理学派主要是利用了当时实验生理学（主要是弥勒的实验生理学）的新成就来重新申诉和解释了康德的先验主义，并从右面批判了康德哲学因保留客观存在着的“物自体”而表现出的唯物主义因素。弥勒是当时德国著名的生理学家，他通过实验表明，同一物体作用于人的不同感官会产生不同的感觉，不同物体作用于人的同一感官又会产生相同的感觉。朗格藉此认为整个经验就决定于人的理智的组织即生理组织，换言之，人的感觉内容并不由外界作用所决 ...阅读全文

       在哲学史上，紧接在通常以智者学派名字命名的那个时期之后 的是公元前4世纪和3世纪。这是一个孩童启蒙的时代，在为解决法庭上或市场中的争论而使用或误用论证时，人们新发现了语词的力量。对 这些早期出现的末驯化的理性做批判性反思，这一挑战导致了哲学中著名的苏格拉底传统，并且在这一传统中，产生了我们称之为逻辑的对思想形式的较专门的研究。这也是最先试图将数学知识系统化的时代作为证据，有欧多克索斯的比例规则 ...阅读全文

       目标管理除了包含制定、实施目标以外，还包括对目标达成情况所作的评价。此外，将员工引入目标的制定当中，决不是简单的让其参与制定便告了事，其真实目的是要激发他们的积极性。因为目标作为预期的成果，如果能以明确的方式来衡量工作业绩，人们就可以根据结果进行反省，从而明确下期和下个年度应该改善的问题所在。只有如此，目标才能真正有助于企业效能的提高，也有助于发掘员工的潜能和提高其工作能力。 ...阅读全文

       在本世纪早期，当真正的逻辑重新进入哲学舞台时，在术语上它表现出犹豫不决的特征，它太想在自己的名下出现了。古杜拉提出为它新造一个词“逻辑斯蒂”。这一提议所强调的不仅是它（指逻辑）的新意，而且是它与前面几个世纪腐败的逻辑、亚里士多德主义以及被认为是陈旧的 经院哲学传统的区别。 ...阅读全文

       亚里士多德之后，人们对“实践”概念理解日趋狭窄，中世纪基本上抛弃了希腊的实践哲学思想，只是后来由于人们对亚里士多德《尼各马可伦理学》的翻译注释，实践概念才在欧洲文化中保留了下来。不过，虽然保留下来，但对它的理解却脱离了亚里士多德的原意，显得千差万别，有的将它理解为生产，有的将它视为理智的活动、纯粹的思辨，有的把它解释为意志的选择，还有的对实践以“能力的活动”来作规定。凡此种种表明，在中世纪，虽然仍有 ...阅读全文